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苺のクレームブリュレ

バター香るサックサクの生地に

自家製アパレイユを流しいれ

苺を加えて焼きあげました。

表面に砂糖をまぶして 

パリッと飴状に仕上げますが、

表面を覆う これが

クレームブリュレに欠かせない

カソナード!

やさしい甘さと香ばしい風味、

食感まで たのしめる贅沢な一品です。

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春キャベツとアンチョビの
おやき

やわらかくみずみずしい

今が旬の春キャベツと、

アンチョビを 唐辛子で

ピリッとペペロンチーノ風に

炒めました。

春キャベツの甘さと

アンチョビの塩っけが絶妙の

春限定おやき です。

旬の美味しさを旬のうちに

お召し上がりください。

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筍のオイスターソース炒めおやき

春を感じる筍と、ブロッコリー・油揚げをオイスターソースで炒めました。

意外な具材の組み合わせが

オイスターソース、

その名のとおり

牡蛎が原材料の牡蠣油と

ベストマッチです。

旬の筍の しゃきしゃき食感と

オイスターソース独特の

風味とコク深さをおたのしみください。

3月の新商品ですが、

​ 引き続き販売予定です。

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桜あんぱん

【期間限定商品】

しっとり生地に 風味豊かな

桜あんを包みました。淡いピンク色のチャーミングなルックスも可愛らしい、利々庵

春のフォトジェニック、

桜のあんぱんです。

生地には紫芋パウダーを練り込みピンクを色付けしていますので安心してお召し上がりいただけます。

4月9日(土)までの

     販売予定です。